Книга, которая поможет изменить ваш взгляд на еду и здоровье.
В современном мире мы всё чаще заменяем настоящую пищу — богатую витаминами, минералами и живыми нутриентами — на калорийную, но бедную по составу еду с добавками, пестицидами и промышленными компонентами. А между тем народы, живущие вдали от цивилизации, не знают кариеса, искривлений зубов, аллергий и многих «болезней современности».
Именно с этого простого наблюдения началось масштабное исследование американского стоматолога и учёного Вестона Э. Прайса. Путешествуя по миру, он сравнивал диеты изолированных племён и жителей индустриальных обществ — и обнаружил ключевые питательные вещества, отвечающие не только за здоровье зубов, но и за крепкий иммунитет, правильное развитие организма и устойчивость к болезням.
На основе своих находок Прайс сформулировал простые, практичные рекомендации по питанию, которые остаются актуальными и сегодня.
Эта книга — настоящая находка для всех, кто заботится о своём здоровье и здоровье близких. Особенно она важна тем, кто планирует семью или уже воспитывает детей: то, что мы едим, напрямую влияет на развитие будущих поколений.
Читайте на здоровье, вдохновляйтесь — и действуйте! ?
Отзывы
Отзывов пока нет.